Benodigdheden:
. mix voor cup cakes
. mix voor boter crème
. boter
. smaakstof
. cup cake bakvormpjes
. (kleine) rolstok
. fondant (wit)
. voedsel kleurstof
. kwast
. candy melts (rood, wit en groen)
. eetbare lijm
. cocktail of saté prikkers
. cake pop/lolly stokjes
. bakpapier
. eetbare glitters
. spuitmondje
. kleine ster uitsteker
Werkomschrijving:
Bak de cup cakes volgens het recept. Je kunt ook een kant en klare cake of cup cakes gebruiken. Als je de cup cakes gebakken hebt en ze zijn goed afgekoeld, verkruimel je ze in een kom.
Maak de boter crème volgens het recept.
Je kunt dit eventueel mengen met een smaakstof, spatel deze er doorheen.
Schep 2/3 eetlepels boter crème door de verkruimelde cup cakes. Meng dit met je handen goed door net zo lang tot er een soort deeg ontstaat.
Van het deeg vorm je boompjes. Je kunt hiervoor een mal gebruiken, maar dit kun je ook met de hand boetseren. Voor de kerstmutsjes doe je precies hetzelfde alleen buig je de bovenkant van de muts iets om en vorm je een rand van de muts.
Leg de kerstboompjes en mutsjes op een bord/plank, met bakpapier. Dit leg je ongeveer een kwartier in de vriezer.
Ondertussen smelt je de candy melts in bakjes in de magnetron, deze roer je goed door. Het kan zijn dat de candy melts niet vloeibaar genoeg zijn, dan kun je hier een klein beetje zonnebloem of kokosolie doorheen mengen.
Neem een lolly stokje en dip deze in de groene candy melts. Je pakt een kerstboompje en duwt het stokje voorzichtig onder in de boom. Dit doe je ook bij de kerstmutsjes. De stokjes blijven vrij snel stevig vastzitten omdat het deeg koud is. Zijn alle boompjes en mutsjes voorzien van stokjes, dan ga je de kerstboompjes helemaal onderdompelen in de candy melts. Draai langzaam rond zodat de overtollige candy melts er af druppelen. Dit werkt ook weer precies hetzelfde bij de kerstmutsjes, alleen dompel je deze in de witte candy melts.
Je zet de boompjes en mutsjes in een cake pop houder en als je die niet hebt, kun je oase of een lege eierdoos gebruiken waar je ze in steekt. Je laat ze even goed uitharden, dit kun je versnellen door ze even in de koelkast te zetten.
De kerstboompjes zijn klaar om versierd te worden, maar de kerstmutsjes gaan nog even in de rode candy melts ondergedompeld worden. Nu dompel je het mutsje niet helemaal onder, maar laat de rand onderaan wit. Wanneer dit gebeurd is en wanneer ze goed uitgehard zijn kunnen ze ook verder versierd worden.
De decoraties kun je van tevoren al maken. Je neemt wat wit fondant en dit kleur je in verschillende kleuren. Je kunt natuurlijk ook al gekleurd fondant gebruiken. Met een rolstok rol je het fondant uit. Neem een spuitmondje en steek hiermee kleine kerstballetjes uit. Als je dit niet hebt, kun je ook gewoon kleine balletjes draaien. Rol wat geel fondant uit. Met een ster uitsteker, steek je de sterren uit, deze komen straks bovenop de boom als piek. Als het sterretje niet uit de steker wil komen, wip je hem eruit met een cocktail of saté prikker. De decoraties voor de boom zijn klaar.
Met een kwast en wat eetbare lijm zet je de balletjes vast op de kerstboom. Gebruik 2 sterretjes voor bovenop de boom. Als je geen eetbare lijm hebt, kun je dit ook vast zetten met wat water en poedersuiker.
Voor de kerstmuts gebruik je een klein beetje wit fondant. Hier maak je een balletje van wat je op het uiteinde van de muts vastzet. Met een cocktail of saté prikker maak je het bolletje wat wollig. Gebruik eventueel wat glitters om de rand van de muts mee te versieren.
Klaar zijn je kerstcakepops! Leuk om iemand mee te verrassen…. Of gewoon lekker zelf op te eten tijdens de kerstdagen…..
Enjoy!!
211 Replies to “DIY Kerst Cakepops”